儀器名稱(chēng):雙頭面筋測(cè)定儀 雙頭面筋洗滌儀
儀器型號(hào):雙頭面筋測(cè)定儀/雙頭面筋洗滌儀用途: LM.1-Z5型雙頭面筋測(cè)定儀由雙頭面筋洗滌儀、MJZ型面筋指數(shù)測(cè)定儀、烘干儀三臺(tái)獨(dú)立儀器組成。用來(lái)測(cè)定面粉中濕(干)面筋的含量、面筋質(zhì)量(面筋指數(shù))及面筋持水率的儀器,特別適合樣品量多的用戶(hù)。廣泛應(yīng)用于食品和面粉加工、糧油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏等部門(mén)。
雙頭面筋洗滌儀/雙頭面筋測(cè)定儀工作原理: 10g面粉或全麥粉加5ml鹽水,在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團(tuán),然后用鹽水洗滌5min,就可以得到面筋。在離心作用下,按就可計(jì)算出濕面筋含量及面筋指數(shù)。
雙頭面筋洗滌儀/雙頭面筋測(cè)定儀技術(shù)參數(shù)(執(zhí)行國(guó)標(biāo)GB/T5506-2008《小麥和小麥粉 面筋含量測(cè)定》標(biāo)準(zhǔn)): 雙頭洗滌 攪拌器轉(zhuǎn)速 120±2r/min 離心轉(zhuǎn)速 6000±5r/min 離心工作時(shí)間 1min 面筋含量 兩次測(cè)定結(jié)果之差不大于1.0%。 面筋指數(shù) 在指數(shù)70-100之間,兩次測(cè)定結(jié)果允許差不過(guò)11個(gè)單位;在指數(shù)70以下,兩次測(cè)定結(jié)果允許差不過(guò)15個(gè)單位。 工作電壓 AC220V±5% 50Hz 外形尺寸 400×300×240mm 重量 16Kg
雙頭面筋測(cè)定儀 雙頭面筋洗滌儀面筋洗滌部分: 細(xì)洗滌網(wǎng)規(guī)格:200目 粗洗滌網(wǎng)規(guī)格:26目 洗杯內(nèi)徑:54mm 洗滌試樣量:10g 洗滌液流量:50~56ml/min 和面時(shí)間:1~99s(數(shù)顯可調(diào)) 洗滌時(shí)間:1~9min(數(shù)顯可調(diào))
雙頭面筋測(cè)定儀 雙頭面筋洗滌儀面筋離心部分: 電機(jī)轉(zhuǎn)速:6000±5 r/min 脫水板孔徑:500μm 工作時(shí)間:60s 電機(jī)功率:25W
雙頭面筋測(cè)定儀 雙頭面筋洗滌儀烘干儀部分: 佳工作溫度:100-180℃ 相對(duì)濕度:<90% 額定功率:650W
雙頭面筋測(cè)定儀 雙頭面筋洗滌儀其他相關(guān)產(chǎn)品:
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儀器名稱(chēng):雙頭面筋測(cè)定儀 雙頭面筋洗滌儀
儀器型號(hào):雙頭面筋測(cè)定儀/雙頭面筋洗滌儀用途:
LM.1-Z5型雙頭面筋測(cè)定儀由雙頭面筋洗滌儀、MJZ型面筋指數(shù)測(cè)定儀、烘干儀三臺(tái)獨(dú)立儀器組成。用來(lái)測(cè)定面粉中濕(干)面筋的含量、面筋質(zhì)量(面筋指數(shù))及面筋持水率的儀器,特別適合樣品量多的用戶(hù)。廣泛應(yīng)用于食品和面粉加工、糧油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏等部門(mén)。
雙頭面筋洗滌儀/雙頭面筋測(cè)定儀工作原理:
10g面粉或全麥粉加5ml鹽水,在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團(tuán),然后用鹽水洗滌5min,就可以得到面筋。在離心作用下,按就可計(jì)算出濕面筋含量及面筋指數(shù)。
雙頭面筋洗滌儀/雙頭面筋測(cè)定儀技術(shù)參數(shù)(執(zhí)行國(guó)標(biāo)GB/T5506-2008《小麥和小麥粉 面筋含量測(cè)定》標(biāo)準(zhǔn)):
雙頭洗滌
攪拌器轉(zhuǎn)速 120±2r/min
離心轉(zhuǎn)速 6000±5r/min
離心工作時(shí)間 1min
面筋含量 兩次測(cè)定結(jié)果之差不大于1.0%。
面筋指數(shù) 在指數(shù)70-100之間,兩次測(cè)定結(jié)果允許差不過(guò)11個(gè)單位;在指數(shù)70以下,兩次測(cè)定結(jié)果允許差不過(guò)15個(gè)單位。
工作電壓 AC220V±5% 50Hz
外形尺寸 400×300×240mm
重量 16Kg
雙頭面筋測(cè)定儀 雙頭面筋洗滌儀面筋洗滌部分:
細(xì)洗滌網(wǎng)規(guī)格:200目
粗洗滌網(wǎng)規(guī)格:26目
洗杯內(nèi)徑:54mm
洗滌試樣量:10g
洗滌液流量:50~56ml/min
和面時(shí)間:1~99s(數(shù)顯可調(diào))
洗滌時(shí)間:1~9min(數(shù)顯可調(diào))
雙頭面筋測(cè)定儀 雙頭面筋洗滌儀面筋離心部分:
電機(jī)轉(zhuǎn)速:6000±5 r/min
脫水板孔徑:500μm
工作時(shí)間:60s
電機(jī)功率:25W
雙頭面筋測(cè)定儀 雙頭面筋洗滌儀烘干儀部分:
佳工作溫度:100-180℃
相對(duì)濕度:<90%
額定功率:650W
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